Bakłażan z piekarnika

Czuję i widzę, że ciało mi się zmienia.

Widać pierwsze efekty. Rzeczy które były obcisłe przestały takie być a niektóre zaczynają być wręcz luźne. 

Czekam z niecierpliwością na dzień kiedy będzie płaski brzuszek i będę mogła zacząć ćwiczyć aby troszkę popracować na mięśniami.

Tymczasem troszkę kombinuję z jedzonkiem.

Ostatnio na obiad zrobiłam pysznego bakłażana.

Bardzo polecam bo było to przesmaczne i pożywne jedzonko. Mój mąż nawet się dołączył:D.

A to co potrzebujemy:

2 bakłażany

2 małe cebule

2 pomidorki

1 opakowanie krewetek

w finalnej wersji dodałam jeszcze 2 łyżki chudego sereka twarogowego

Przygotowanie:

Kroimy bakłażany na pół 

Wydrążamy środek kroimy na kawałki. Dokrajamy pomidory i cebulę i dusimy na patelni ( bez tłuszczu ) aż wszystko zmięknie.

Dodajemy serek i krewetki i mieszamy.

Nakładamy farsz do bakłażanów i wkładamy do piekarnika na 25-30 min. 

Wykładamy z piekarnika i zjadamy ciepłe:D